リストランテ・スコーラ

昼 11:30〜15:00(L.O.14:00)

夜 18:00~21:00(L.O 20:00)

世界1,000人のシェフに選ばれた「地産地消の匠」である"奥田政行"が手掛ける関西最初の店舗。播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介、淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能いただけます。

奥田政行(Masayuki Okuda)

1969年山形県鶴岡市で生まれ、県境の新潟県旧山北町で育つ。​鶴岡の高校を卒業後、

東京にてイタリア料理、フランス料理、フランス菓子、イタリアンジェラートを修行。

 

25歳で帰郷し、ホテルの料理長や農家レストランを経験したのち、

2003年3月、地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」を、

2007年7月にはカフェ&ドルチェをメインとする「イル・ケッチァーノ」をオープン。

2012年にはスイス、ダボス会議にて「Japan Night2012」の料理責任監を務めるなど、

独創性に富んだ料理は海外でも高い評価を得ている。

同年8月にはローマ法王ベネディクト16世に謁見し、日本の食材をアピールした。

のじまスコーラではイタリアンレストランをプロデュースし、

淡路島の食材を彩り豊かに表現している。

MENU

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Piacere〜出会い〜

淡路島玉ねぎをふんだんに使用した特別コース(¥4,800)

Luce~光〜

朝採れの淡路野菜、由良の海産物、淡路ビーフと光る食材のフルコース(¥5,800)

Foresta〜森〜

淡路島の旬の食材をお気軽にお楽しみいただけるコース(¥3,200)

※ランチタイムのみ提供(11:30〜15:00)

Sole〜太陽〜

奥田政行の理論にもとづいた、素材の味をシンプルに追求したコース(¥8,000)

Terra〜大地〜

淡路島の旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせコース(¥10,000)

※要3営業日前よりのご予約

Cielo〜空〜

淡路島の極上素材を惜しみなく用いたシェフおまかせスペシャルコース(¥15,000)

※要3営業日前よりのご予約

Other

アラカルト

お好きなお料理を一品ずつお選びいただけます

お子様コース

小さなお子様も楽しめる特別コースもございます

ドリンクメニュー

ソフトドリンクやノンアルコールもご用意しております

グループ・団体様特別プラン

10名以上の団体様でご利用いただける特別プランです

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● 消費税別途10%申し受けます。

● メニューは季節・仕入れ状況等によって変更がございます

● アレルギーや苦手な食材がある場合は事前にお申し付けください。

● ヴィーガン対応可能(3営業日前迄の要予約 ※入荷等の都合により前後あり)

● お誕生日やご結婚記念日には、メッセージ入りのドルチェプレートをご用意させていただきます。

  ご希望の際は事前にお問い合わせください。(Tel:0799-82-1820)

​屋外 のじま動物園

アルパカやヤギたちがお出迎え!えさをやりながら、動物たちと触れ合おう!

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F カフェ・スコーラ

生パスタやカレー、自慢のドルチェが大人気!開放感のあるテラス席でペットと一緒にお食事も!

​3F BBQテラス

海を一望できるテラスで淡路牛や海鮮を味わえる人気スポット!手ぶらで気軽にBBQを楽しみませんか?

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